不銹鋼之所以不生銹，是因為它含有“鉻”。通常鉻的含量必須達到13~25％（重量比），才能改變鋼表面被氧化的情況。但是不銹鋼并不是真的不會(huì )生銹，如果用顯微鏡觀(guān)察，它的表面其實(shí)有很多小銹點(diǎn)；再仔細看，這些斑點(diǎn)里都含有硫，而硫元素的存在是制造鋼鐵的過(guò)程中無(wú)可避免的。316L不銹鋼工字鋼
　　原來(lái)并非這些硫原子在水中變成硫酸之類(lèi)的東西導致腐蝕的，而是在不銹鋼制造、冷卻的過(guò)程中，鋼鐵中的鉻移動(dòng)到某些地方，部分取代硫化錳中錳的位置，進(jìn)而造成該處附近鉻的含量變低， 而當鉻的含量低于13％時(shí)，不銹鋼就會(huì )生銹了。